Wir backen verschiedene Brotsorten aus regionalen und natürlichen Zutaten. Dabei verwenden wir Mehle von  Mühlen aus der Umgebung und achten auf die energieeffiziente Zubereitung des Brotes. Die Dozentin gibt zahlreiche Tipps zur Umsetzung für den heimischen Backofen.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben

Status:

Kursnr.: A394A120

Beginn: Fr., 05.02.2027, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Grundschule Biberach Küche

Gebühr: 38,00 €